糕點房、蛋糕店、甜品店裝修設計的注意事項？

隨著人們生活質量的不斷提高，帶動了烘焙行業的快速發展，各種蛋糕房、面包店猶如雨后春筍遍地開花。與此行業競爭也在不斷加劇，要想讓生意更興隆，各方面提高店鋪競爭力直觀重要。下面重慶斯戴特裝飾的小編就給大家介紹下：蛋糕甜品店裝修設計的注意事項。希望通過這些合理的建議，可以讓你生意興隆，財源廣進！

第一：合理利用空間

店鋪空間合理布置是比較重要的事項，我們必須合理的設計各項功能區的位置。如：西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、裱花操作間、現烤區、、收銀吧臺、等候休閑區等等。另外，在空間的布置上我們可遵循以下三個原則：

1.展示區必須往外放，而休閑區則要往里放，讓經過的顧客能對我們的產品一目了然，從而產生購買的欲望，這也是面包店提高營業額的重要法寶。

2.裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。

3.現烤區則要時刻保持通風，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮，好衛生措施”的氛圍。干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。

第二：合理利用燈光效果

燈光是各種室內設計中的靈魂，在甜品店裝修設計中也不例外，好的裝修設計，好的產品，如果缺少合適的燈光，會馬上顯得遜色。通常，蛋糕店的燈光應用桔黃色等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣才能讓我們的產品變成焦點，而引人注目。從而增強顧客的食欲與購買欲。如果燈光昏暗，不但操作不便，還會給人帶來壓抑感，影響顧客心情，降低消費感。

第三：合理運用色彩

世界之所以絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的，合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一，小編建議甜品店在色彩的選擇和應用上可從以下兩方面著手：

1.根據店面的主題風格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。如：北歐風格的多選用原木色和磚色做為主色調；

2.現代感十足的甜品店應多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調，傳統的面包店則多以暖色調如：黃、橙、紅等為主。

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